ふりかけという名の私の常備菜。
話題入り感謝です☆
コツ、ポイント
ひじきとじゃこの割合は半々。ドライひじきなら水で戻して下さい。
梅干しは紫蘇漬けを使ってます。●の調味料の割合は好みで変えて下さい。
保存は冷蔵庫でよろしく。多分すぐなくなるけど☆
このレシピの生い立ち
美味し〜いちりめんじゃこを頂いたので。
1.
●を混ぜておく。
梅干しの身をほぐしておく。
2.
フライパンにごま油を熱して、ひじきを炒める。
3.
水分が飛んだらじゃこを投入、炒める。●と☆を入れてさらに炒める。からっとなったら出来上がり。
4.
仕上げに+αのごま油を回しかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1119763
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