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ぶきっちょさんのバナナケーキ♪
by ★こうママ★
ケーキ作りの苦手な私もアナタも、ホットケーキミックスを使えば失敗ナシ!!
コツ、ポイント
分量外ですが、チョコチップを入れて焼いても美味しいと思います。 私はチョコシロップと生クリームを8分立てして添えました。 (と、いうことで砂糖ナシで焼いています。砂糖はお好みで入れてくださいね) 冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
材料
(15㎝のケーキ型1個分)
ホットケーキミックス
200g
熟したバナナ
2~2・1/2本
たまご
1個
バター
大3(45g)
牛乳
大1
(お好みで)砂糖
大2~3
生クリーム
100cc
このレシピの生い立ち
友人からホットケーキミックスを使った さつまいもケーキのレシピを教えてもらい 今度はバナナで作ってみました。
1.
バナナをフォークなどで潰します。 そこへ生クリームとバターを何回かに分けて入れ、ねっとりする感じになるよう混ぜる。
2.
ふるったホットケーキミックス・たまご・牛乳を1に加え、さっくりと混ぜ合わせる。
3.
ケーキ型に流し入れ、予熱しておいた オーブンで焼く。 (180℃で30~40分、様子をみながら調整してね)
4.
焼きあがったら、荒熱をとります。
https://cookpad.com/recipe/1119984
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