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ポコポコひとくち❤ちぎりパン(=v=)♬
by ぶーにゃんM
小腹がすいた時にポンっとひとくち❤ちっちゃなちぎりパンはどうかな?
コツ、ポイント
中身が出てこないように閉じ目はしっかりと!! お子チャマの間食にも良い感じなのよ~☆。*(●//艸//)*
材料
強力粉
260g
全粒紛
40g
はちみつ
20g
塩
4g
インスタント・ドライイースト
3g
バター
10g
植物性ホイップ
100g
牛乳
140g
✿チョコレート(ガーナミルク使用)
1枚半使用
■
(中身は餡でもクリームでもOK)
このレシピの生い立ち
いつもの山食の生地がお気に入りなのでアレンジしてみました❤
1.
✿以外の材料を全部HBに入れ1次発酵までお任せ★ フィンガーテストをして まだのようなら余熱で発酵させる
2.
1次発酵終了したら HBから取り出し 18~20gずつに分割する (今回は20gで28個に分割した)
3.
分割した物を 1つずつ丸めて閉じ目を下にしてベンチタイム15分★
4.
中の具を入れる (今回はガーナチョコ1かけずつ入れた)
5.
天板にクッキングシートを敷き綺麗に並べて2次発酵★ レンジの発酵機能でもOK
6.
1.5倍位に膨らんだら180度のオーブンで15分~20分焼いて出来上がり~♬
https://cookpad.com/recipe/1120159
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