コツ、ポイント
★粉山椒はお好みで。
★そぼろに味がついてますので、お塩、お醤油等は入れませんでした。
このレシピの生い立ち
挽き肉そぼろを使って麻婆豆腐作りました。
5.
★お酒、お砂糖、お醤油を入れて味付けします。
6.
★別容器に取ります。
★マーボー以外にも使用ください^^
7.
★フライパンにごま油を入れ、ニンニクを入れます。
★豆板醤、甜麺醤を入れて炒めます。
11.
★大きめにカットしたお豆腐を入れて煮ます。
★粉山椒を振ります。
12.
★水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけたら、最後ネギの微塵切りを加えます。
https://cookpad.com/recipe/1120228
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.