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お好み焼きの粉を使えばもちろん美味しいのが出来ますが… 小麦粉でも十分美味しいお好み焼きが出来ちゃいますよ! 外はカリッと中はフワフワ~長いもがいい役割をしてくれますっ☆是非冷蔵庫の残りもので作って見て下さいね(*^^)v