文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉と新キャベツのピリ辛味噌炒め
by tamakodesu
ご飯ととってもよくあいますよ。
材料
(2人分)
キャベツ
1/2個
ピーマン
2個
豚肉
150g
A:味噌
大さじ1
A:みりん
大さじ1
A:砂糖
小さじ1
A:豆板醤
小さじ1/2
A:生姜(すりおろし)
1かけ
A:水
大さじ2
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
新キャベツがたくさん残っていたのでタップリ使いたかったから本で探しました。本では鶏肉でしたが、鶏肉がなかったので豚肉で作ってみました。
1.
豚肉を塩胡椒で味付けして小麦粉をふりかけて混ぜます。
2.
キャベツをレンジで3分ほどチンする。(お好みの堅さでOK)
3.
お鍋に胡麻油を適量いれて豚肉を炒めます。色がかわってきたらピーマンも入れます。
4.
キャベツも加えてタレ(Aの材料全て)をかけて炒めます。キャベツはレンジでチンしているのでお肉が焼ければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1120472
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.