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いちごのシャーベット
by リトルミント
イチゴと牛乳で作る、簡単シャーベットです☆ 甘さの調節も可能!
コツ、ポイント
練乳は完全に凍らないので、練乳を入れずに凍らせて、後から練乳をかけてもいいと思います。 冷たい牛乳にこのシャーベットを入れれば、イチゴミルクの出来上がり☆ 暖かい牛乳にこのシャーベットを入れれば、イチゴオレの出来上がりです☆
材料
イチゴ
1パック
牛乳
200cc
(甘くするなら)ガムシロップ
好きなだけ
(あれば)練乳
好きなだけ
このレシピの生い立ち
シャービックを作っているときに、旬の生イチゴでも作れるんじゃないかと思いチャレンジしました。
1.
イチゴは水洗いして、ヘタを取り除きます。
2.
ミキサーかフードプロセッサにイチゴを入れ、ペースト状になるまで回します。
3.
ペースト状になったイチゴに、牛乳200ccを入れて、よく混ぜます。甘いのが好きな人は、ここでガムシロップを入れて。
4.
型に練乳を小さじ1程度入れ、その上から3のイチゴを流し入れます。冷凍庫で凍らせたら出来上がり。
5.
写真には、2種類写ってます。練乳入りのものと、練乳ナシのものです。
https://cookpad.com/recipe/1121100
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