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お子さまランチ☆こいのぼりVer.
by emily74
子どもの日に、子どもが大好きなハンバーグとオムライスをこいのぼりの形に仕上げました。ハンバーグは、野菜たっぷりです。
コツ、ポイント
棒は、きゅうりやホウレンソウなど、緑系だと、より綺麗です。薄焼き卵は、切り込みが見やすいよう、少し引っ張って盛り付けるとgoodです。
材料
(4人分)
■
《こいのぼりバーグ》
合びき肉
170g
パン粉(細目)
20g
牛乳
大さじ2
玉ねぎ(小)
1/2個
ピーマン(大)
1/2個
にんじん
3cm
塩・こしょう
適量
たまご
1/2個
■
《こいのぼりオムライス》
ごはん
1合
たまご
1と1/2個
バター
10g
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
子どもの日に、子どものリクエストで、ハンバーグを作ることに。形を、こいのぼりにしてみました。
1.
《ハンバーグを作る。》 野菜を1㎝角に切る。(にんじんは、ラップに包んでレンジで1分加熱する。)
2.
残りの材料と1をよく混ぜ、4等分して、こいのぼりの形にする。
3.
2を焼いて、ケチャップ(分量外)で目を作ってできあがり♪
4.
《オムライスを作る。》 ボウルに、材料を全て入れ、よく混ぜる。
5.
薄焼き卵を作る。(4枚作る。)
6.
薄焼き卵を、キッチンバサミでVの字に切り込みを入れる。
7.
4を6で巻き、ケチャップ(分量外)で目をかいたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1121399
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