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定番が美味しい♪焼き豚チャーハン
by cocotys
特別な作り方はありません!!隠し味のザーサイと生姜がイイ味出してます(~o~)
コツ、ポイント
ザーサイと焼豚を入れると美味しいですよ!
材料
(3人分)
焼豚
厚切3枚
卵
2個
長ネギ
1/2本
ご飯
茶碗3杯
生姜みじん切り
小さじ1/2
ザーサイみじん切り
大さじ1
サラダ油
大さじ1
鶏がら顆粒
小さじ2
塩、胡椒、醤油、
適量
このレシピの生い立ち
以前まかないで食べたチャーハンにザーサイが入っていて美味しかったので作りました♪
1.
フライパンを熱し、油をひき溶き卵を流しいれ、軽く混ぜ、半熟くらいで一旦取り出します。
2.
①のフライパンに生姜、ザーサイをいれ軽く炒め、焼豚、長ネギも加え炒め、さらにご飯、①の卵を戻し入れ、炒める。
3.
ご飯の塊がなくなり、パラパラになったら鶏がら顆粒、塩胡椒で味を調え、最後に鍋はだより醤油を回しいれ全体に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1121628
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