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米粉蒸しマフィン(進化版)
by toumon
アレルギーの子供のためにつくる朝食マフィン。蒸しバージョンの基本形です
材料
(9個分)
米粉
270g
豆乳
300cc
テンサイ糖
大さじ3
なたね油
大さじ1
メープル粒ジャム
大さじ1
ベーキングパウダー
7.5g
このレシピの生い立ち
もっとおいしい米粉蒸しマフィンを!と日々分量、蒸し時間など変えて試行錯誤しています。
1.
メープル粒ジャム以外の上記材料を計測して全部ひとつのボウルにいれバーミックスでよく混ぜる。
2.
9個に分割して、シリコンマフィン型にいれて粒ジャムをトッピング。蒸篭で強火で8分。
https://cookpad.com/recipe/1121665
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