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★ジャンボつくね★
by MARU2002
ささっと出来て、インパクト大!! 熱々がビールにあいます♪
コツ、ポイント
あまり、まぜ過ぎないほうが美味しいと思います。
材料
(4人分)
鶏ももひき肉
200g
鶏むねひき肉
100g
長ネギ
2/1本
しょうが
30g
酒
50cc
卵
1個
焼き鳥のたれ
大さじ2
はちみつ
小さじ1
ほんだし
小さじ1
片栗粉
30g
マヨネーズ
大さじ2
■
*
焼き鳥のタレ
お好み
卵黄
1個
青ねぎ
1本
ごま
少々
このレシピの生い立ち
小さく作る「つくね」は、よく見かけますが インパクトがある、ものを!!と思い考えました。 出来上がりも早くて、ボリューム万点なので、おつまみにもおかずにも!!
1.
長ネギは、みじん切りにします。
2.
しょうがを、すりおろしておきます。
3.
全てをボールに入れて、よく混ぜ合わせます。
4.
混ぜ合わせた材料を、半分にし大きな丸い形にし、フライパンで焼きます。
5.
焼き鳥のタレをお好みでからめて、青ねぎと卵黄、ゴマをトッピングして、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1121837
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