簡単＠朝食マフィン
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簡単＠朝食マフィン
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朝食にもおやつにもＯＫなマフィン。色々なレパートリーを少しづつＵＰしていきたいと思いま～す♪
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材料：(マフィン６個分)
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| 【1】 ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、サラダ油も加えて混ぜます。 |
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| 【2】 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜます。 |
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| 【3】 あとは好きな具材を入れて１８０度のオーブンで２５～３０分、きつね色になるまで焼きます。 |
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| 【4】 ■ごまＸクリームﾁｰｽﾞ■ 黒ゴマを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にクリームチーズをのせます。 |
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| 【5】 ■ココアＸチョコﾁｯﾌﾟ■ 純ココアとチョコチップを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にもチョコチップを散らします。 |
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| 【6】 ■りんごジャﾑＸﾚｰズﾝ■ りんごジャムとレーズンを加えて混ぜ、型に生地を入れます。 |
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| 【7】 ■パイナップル■ 缶詰のパイナップルを刻んで生地に加えて混ぜ、型に入れてから上に１/４片をのせる。 |
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| 【8】 ■抹茶Ｘ甘納豆■ 抹茶と甘納豆を加えて混ぜ、型に入れて上にも甘納豆を散らす。 |
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| 【9】 ■コーヒーＸクルミ■ インスタントコーヒーと刻んだクルミを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にもクルミを散らす。 |
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| 【10】 ■キャラメルＸバナナ■ 粗くつぶしたバナナとキャラメルシロップを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にスライスしたバナナをのせる。 |
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| 【11】 ■チーズＸチーズ■ サイコロ状にカットしたブロックチーズと粉チーズを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にも粉チーズを散らす。 |
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【コツ、ポイント】■基本の生地を大きなボウルに作っておき、小さなボウルに具材ごとに個数分の生地を入れて作りました。 ■サラダ油をバターやマーガリンに変えてもＯＫ ■一度にたくさんの種類を作ると洗い物が増えてた～いへん。(ＴｗＴ。)
【このレシピの生い立ち】■テレビで自宅の一室をマフィンカフェにしてる人を紹介していて、種類の多さにカンドー！ ゴマＸクリームチーズがおいしそうだったので挑戦。基本生地の配合は分からないのでテキトーです。(￣ｍ￣〃）
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