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✿もやしのオイスター酢の物✿
by とーみママ
オイスターソースを使った酢の物です♪ お酢がまろやかになるので、パパも子供達もよく食べます☆
コツ、ポイント
・もやしの水分をよく切らないと水っぽくなってしまいます。 ・かまぼこはカニカマ、魚肉ソーセージ、ハムなどで代用しても美味しくできますヨ♬
材料
(4人分)
もやし
1袋(200g)
かまぼこ
半分(約50g)
卵
1個
◆オイスターソース
小さじ1
◆酢
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
◆醤油
小さじ1
◆すり胡麻
大さじ1
◆ごま油
少々
このレシピの生い立ち
主人が酢の物が苦手なので、オイスターソースを合わせると酢がまろやかになるのでは?と考えたレシピです。
1.
・もやしは熱湯でさっと茹で、水分をしっかり切る。 ・錦糸卵を作る。 ・かまぼこは細切りにする。
2.
◆をボウルに合わせ、1を全て入れてよく絡ませ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1122400
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