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超簡単!ほうれん草のごま☆ごま炒め
by QPはにー
ゴマ油で炒めてゴマをいれるだけ、味付けは塩ひとつまみ(^▽^)栄養抜群レシピです。
コツ、ポイント
フライパンには、材料を入れてから火を点けます。※油はねなし 塩はお好みで加減してください。 特大ほうれん草で作ったので、ほうれん草の量は適当です。 ゴマ油でいためて、塩振ってゴマと混ぜるだけです。
材料
(2人分)
ゴマ油
大さじ1~
ほうれん草
1/2把(3~4株)
塩
ひとつまみ
煎りゴマ
大さじ1
すりゴマ(あれば)
大さじ1
このレシピの生い立ち
胡麻和えを食べたかったのですが、面倒なので炒めたら美味~♪しかも栄養抜群。
1.
ほうれん草は3センチくらいに切っておく。
2.
フライパンに、ゴマ油→ほうれん草→塩を振り入れ火をつける。(中火)
3.
全体に油が回ったら、煎りゴマを入れてまぜる。
4.
火を止めてすりゴマをいれて全体を混ぜて出来上がりです!
5.
ベーターカロテン、ビタミンC、ビタミンE→活性酸素の消去(免疫力アップ老化防止など)
6.
ビタミンK→骨の強化、葉酸→脳の活性化、鉄分→貧血予防
7.
カルシウム・マグネシウム→骨の強化とイライラ予防、ルテイン→光の害から目や肌を守る
https://cookpad.com/recipe/1123308
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