ワンボールで混ぜるだけ。寝かせ不要の30分でできる簡単クッキーです。素朴な風味とぽりぽり食感をお楽しみください。
コツ、ポイント
薄力粉を加えたら、練らずにヘラで切るように混ぜてください。
甘さ控えめになっています。足りないようでしたら砂糖を足してみてください。
このレシピの生い立ち
生姜のお菓子に凝っています。
1.
ボールを計量器の上に置き生姜・蜂蜜・油を量りながら入れ混ぜる。
2.
薄力粉を量りながら加えたら、切るようにヘラで混ぜ、粉っぽさが無くなったらラップに挟み伸ばす。
3.
オーブンを180度に予熱開始。
ラップにはさんだ生地を3mm厚ほどに伸ばし型抜きする。
4.
予熱したオーブンで12~15分焼いて出来上がり。
お好みでゴマを入れても香ばしく食感もUPです♪
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