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ゆで卵&ツナ&お野菜いっぱいのハンバーグ
by ぽろん526
お肉が入ってなく、たくさん野菜が入ってるのでヘルシーです♬ 塩昆布の良いお出汁が、味つけのアクセントになっています♬
コツ、ポイント
野菜が少なかったり、卵をおろし器ですりおろさないと、上手くまとまらないかも?です^^; 塩昆布はお好みで加減してくださいね。 しっかりと味がついているので、お弁当にもどうぞ♬
材料
(10個分)
ゆで卵(固ゆで)
3個(Lサイズ
えのき
1袋(200g)
ミニアスパラ
1束(7~8本)70gほど
しいたけ
1パック(中位5枚)
ツナ缶
1個(80g)
☆卵
1個(Lサイズ)
☆ふじっ子塩昆布
15g
☆パン粉
大さじ6
☆マヨネーズ
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆こしょう
適量
このレシピの生い立ち
良いお出汁が出る塩昆布を使って、ヘルシーなハンバーグを考えてみました♬
1.
アスパラは1㎝位に切り、ラップに包んでレンジ(500w)で1分加熱。しいけは1㎝角、えのきも1㎝に切る。
2.
ボウルにゆで卵をおろし器で擦る。 ①の野菜、油を切ったツナ、☆をすべて加え(卵は溶いておく)手でよく混ぜる。
3.
小さめハンバーグ位に丸めたら、パン粉(分量外)をつける。
4.
フライパンに油(分量外)を少し多めに入れ、弱火~中火の間で蓋をしてこんがりと両面焼く。 出来あがり♬
5.
2016/11/30 クックパッドニュースに掲載していただきました♡
https://cookpad.com/recipe/1124067
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