文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品!茹で鶏のサラダ
by ひーさん家の台所
このドレッシングは冷たいうどんにかけても美味しいです。ぜひ作ってみてください!
コツ、ポイント
炒めコチュジャンがないときは普通のコチュジャンでOKです! ドレッシングだけ作ってよく冷やし、うどんや冷やし中華にかけても美味しいですよ!
材料
(2人分)
とり胸肉
80グラム
酒
少々
塩
少々
レタス
1/2玉
●市販のゴマドレ
70cc
●炒めコチュジャン
小さじ1
●みりん
小さじ2
●ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
パサパサしない茹で鶏が食べたい!そんな旦那君の要望で出来ました!
1.
鶏肉は開いておく。 (厚いところがあると均等に火が通らないからね。) 肉に塩・酒を揉みこんでおく。
2.
沸騰したお湯に鶏肉を入れ再度沸騰させ火を止めて蓋をして25分放置。
3.
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。 ボールに●の材料をすべていれ混ぜる。
4.
鶏肉を食べやすい大きさに切ってレタスの上に盛り付けで完成!
https://cookpad.com/recipe/1124189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.