コクのあるシーザーサラダドレがスパゲッティによく絡んで、新玉ねぎのシャキシャキ感が全体を
爽やかな口当りにします。
コツ、ポイント
最後に醤油を一たらしすると、味にアクセントがつきます。大人は黒コショウを振って。子供はケチャップも加えて和えると美味しいですよ。
1.
スパゲッティは半分に折ってから、熱湯に塩を入れて袋の時間通りに茹でて、ザルにとり冷水
でよく流す。
2.
胡瓜は塩を多めにふって、まな板の上でコロコロ転がしたり擦り付けてから5分ほど放置する(板ずり)
3.
玉ねぎは薄くスライスして水に10分以上晒してから塩をふって5分程経ってから水気を絞る。
5.
胡瓜を洗って薄切りにして少し塩をふって、
水気を絞る
6.
全部をボールに入れて、シーザーサラダドレをかけて全体をよく混ぜる。最後に醤油をひとたらしする。
https://cookpad.com/recipe/1125333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.