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水菜deお好み焼き
by 雪舞姫
水菜の処分に最適です☆
コツ、ポイント
マヨネーズなどもお好みで。
材料
(2枚分)
水菜
1株
市販の焼豚
2枚
小麦粉
100g
卵
1個
出汁
130cc
オリーブオイル
適量
ソース
お好みで
青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
キャベツが高騰な為、何が代用出来ないかと思っていた時、目の前に特売で買った水菜がありました。意外と美味しかった...
1.
まず、水菜を1cmに切ります。切った水菜をボールにいれ、小麦粉、卵、出汁と一緒に混ぜ合わせます。
2.
フライパンを温め、オリーブオイルを引きます。焼き豚を軽く焼き、その上に1を流します。
3.
火が通ったら、裏返しにして、裏も焼きます。
4.
お皿に盛りつけ、ソース、青のりをお好みでかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1125890
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