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あさりとキャベツの酒蒸し
by sanriku
春キャベツとあさりを蒸すだけで美味しいおかずの出来上がり♪
コツ、ポイント
火を強くしないこと!
材料
あさり
1パック
キャベツ
1/5~1/4
バター
10~20g
日本酒
30~50CC
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
タジン鍋を買ったので、色々お試し中です。
1.
砂抜きしたあさりをぶつ切りにしたキャベツにのせて、酒とバターをのせたら、蓋をして弱火で10~15分。
2.
一度蓋をとり、中身を確認。貝が口を開けていたらコショウをふって、蓋を閉めたら火を消し、食卓へ!
https://cookpad.com/recipe/1126313
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