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ごはんがすすむ!そぼろ丼
by りのあゆ
2012.4.22話題入り⑬ ゴールデンコンビ! 肉そぼろに、卵そぼろ!!
材料
(4人分)
豚ひき肉
約200g
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょう油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
卵
3個
★塩
少々
★砂糖
大さじ1/2
スナックえんどう
お好みで
このレシピの生い立ち
豚ひき肉を使い切らなくてはならなかったので(^^ゞ
1.
卵を割り、ほぐして、★の塩・砂糖で味付けしたら、油をひいたフライパンでそぼろ状にする。
2.
卵で使ったフライパンをペーパーで拭き、豚ひき肉を炒める。(油はひかない)
3.
☆の酒・みりん・しょう油・砂糖で味付けをし、水分がなくなるまで炒める。
4.
スナックえんどうのすじを取り、ゆでる。
5.
それぞれお皿に盛って、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1126356
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