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かに風味のサラダ生春巻き
by DUFFYchan
話題入り感謝♪ かにかまを使った、あっさりしたサラダ生春巻きです。
コツ、ポイント
生春巻きの皮は、具を巻く直前にもどすようにして下さい(乾燥すると固くなるので) 戻した皮は、重ねるとくっついてしまうので、1枚ずつ戻して下さい。
材料
(4本分)
かにかま(香り箱)
8本
キュウリ
2分の1本
レタス
2枚
春雨
約20g
生春巻きの皮(ライスペーパー)
4枚
■
お好きなドレッシング
万能!中華風ドレッシング
レシピID:1035393
このレシピの生い立ち
かにかま(香り箱)のクックモニター当選したので作ってみました。
1.
キュウリは、千切り、春雨は熱湯に5分浸しておき水気をきっておく、レタスはかにかまの長さに手で裂いておく。
2.
スーパーの中華コーナーで買いました。
3.
大きめのボウルにぬるま湯を入れ、生春巻きの皮をくぐらせる。
4.
1~2分置いておくと、柔らかくなります。
5.
レタス、キュウリ、春雨、かにかま2本をのせる。
6.
生春巻きの皮の手前部分を具の上におる。
7.
生春巻きの皮の左右部分を具の上におる。
8.
手前から、くるくる巻く。
9.
半分に切って出来上がり!
10.
お好みのドレッシングで。
11.
他は、えび、サーモン、ハム、蒸し鶏等を具にしてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1127388
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