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簡単★大根ふりかけ
by king927
おつまみとしてもジューシーなふりかけとしても!
コツ、ポイント
チンした後はラップなどしないで少し干すくらい空気にさらすとうまみが閉じ込められておいしいですよo(^-^)o
材料
大根
1/3本
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
じゃこ
大さじ1
このレシピの生い立ち
よく大根の葉っぱバージョンありますが、こっちもジューシーでおいしいですよ★
1.
大根は皮をむいて皮もみじん切りで使います 本体は5〜7ミリ角にきざみます
2.
すべての材料を耐熱カップにいれてラップしてレンジで2分、一度さっくり混ぜてラップを軽めにかけて1分チンして冷ませば完成★
https://cookpad.com/recipe/1127726
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