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美味しいこうや豆腐の含め煮♬
by しおとこしょう
どこか懐かしいおばあちゃん風味です♪
コツ、ポイント
先に煮汁を味付けしてからこうや豆腐を加えること,蓋を少しずらして煮ること,がポイントです.
材料
(3人分)
こうや豆腐
60グラム
椎茸
4枚
だし汁
3カップ
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ1,5
しょうゆ
大さじ1,5
しお
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
椎茸風味のおいしいこうや豆腐を食べたかったので.
1.
鍋にだし汁・砂糖・醤油・みりん・しおを煮立てる.
2.
椎茸とこうや豆腐をもどさず鍋にそのまま入れる.
3.
蓋を少しずらして 中火で10〜15分間煮含める.
https://cookpad.com/recipe/1128278
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