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旬を味わう…新玉ねぎのとろとろ煮
by emakatu
とっても簡単♪なのに玉ねぎの旨みが凝縮されて… すりごまと海苔をのっけて益々何とも言えない美味しさ♥
コツ、ポイント
水分が少ないので、絶対に蓋をして弱火で!ということを忘れずに♪ 最後のすりごまと海苔が美味しさの決め手なので、たっぷりのせてくださいね^^♥
材料
新玉ねぎ
2玉
ツナ缶
小1缶
◎水
50cc
◎薄口しょうゆ
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
◎顆粒だしの素
小さじ1
いりごま
大さじ1~お好みで
海苔
小2~3枚
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると義実家からたくさんもらう新玉ねぎ。 煮ても溶けずに残るし、とっても美味しくて大好き♪ みんなにぜひ食べて欲しい1品です。
1.
玉ねぎはくし切りにして1枚ずつばらしておきます。鍋に玉ねぎとツナ・◎を入れ火にかけます。
2.
弱火で蓋をして玉ねぎがしんなりするまで煮ます。時々混ぜて下さい。
3.
玉ねぎがくたっとなって味が入ったら器に盛り付け。すりごまを手でひねり潰しながらかけ、のりをのせて完成♪
4.
食べる時は全体を混ぜて食べてください♪ ご飯との相性もバッチリです♥
https://cookpad.com/recipe/1128827
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