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ゴロゴロ具入りガーリックライス
by ゆゆはるママ
写真の撮り方がヘタで具が写ってませんが、大きめな具入りです。
コツ、ポイント
にんにくの風味にウィンナーの風味もプラス♪
材料
(2)
ご飯
お茶碗3杯分くらい
しめじ
1パック
あらびきウィンナー
5本
にんにく
1かけ
■
パセリ
■
オリーブオイル
■
塩・こしょう
このレシピの生い立ち
子供の好きなガーリックライスに、おかずがわりに大きめ具を入れました。
1.
にんにくは包丁のはらで叩いてからスライスします。パセリはみじん切りに。
2.
しめじをほぐし、ウィンナーを半分に切ります。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくも入れます。中火で熱し、オイルににんにくの香りをつけます。
4.
にんにくの香りがしてきたら、ウィンナーを入れ、ウィンナーから脂がジワッと出てくるまで炒めます。
5.
しめじを入れ、しめじに火が通ったら、しっかり目に塩こしょうで味をつけます。
6.
ご飯を入れ、味見をします。味が足りないようであれば、塩こしょうし直して下さい。パセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1128858
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