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さくっと!プルーン入りおからクッキー♪
by ようかんマダム
おからが入っているなんて分からない位美味しく出来ました。 身体もよろこぶクッキーです♪
コツ、ポイント
●生おからは焦がさないように気をつけて下さい。 ●プルーンの他に、レーズンや、プレーンでも十分美味しいです。 ●全卵の場合は、倍量で作って下さい。
材料
(天板1枚)
炒りおから
40g
●薄力粉
50g
●コーンスターチor片栗粉
20g
マーガリンorバター
40g
卵黄
1個
砂糖
30g
ドライプルーン
3個(お好みで)
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー♪食べ過ぎてしまう私・・・ なんとかヘルシーに!でもおいしく身体によい物をと思って考えました。
1.
生おからをフライパンで焦がさないように炒ります。(生おから100g使用) さらさらになったらokです。
2.
マーガリンをやわらかくなるまで練ります。そこに、砂糖、卵黄を順番に入れてよく混ぜます。
3.
2に●をふるいながら入れ、炒りおからも入れて手でよくまぜます。(こねるように)
4.
最後に、刻んだプルーンを入れ軽く混ぜ合わせて、好きな形にして、170℃で15分位焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1129033
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