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鮭としめじのホワイトソース焼き
by natsu□■
ルーミックを使って簡単ホワイトソース♪ 今回は鮭を使いました^-^
コツ、ポイント
鮭を焼いたフライパンはバターと鮭からでた油があるので、 そのまましめじを炒めてホワイトソースを作ることで 洗い物の手間もかからず、バターの風味も残りおいしく簡単にできます♪
材料
(2人分)
鮭
2切
しめじ
2分の1
バター
10g
塩コショウ
適量
ルーミック(ホワイトソース)
1袋
牛乳
250cc
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
グラタンで使ったルーミックというホワイトソースの素を使い、グラタン以外に何かできないかと思いついたレシピです★
1.
鮭に塩コショウをします。
2.
フライパンにバターを入れて鮭を両面焼いたら、グラタン皿に入れます。
3.
次に、鮭を焼いたフライパンでしめじを炒めます。
4.
しめじを炒めたら、 ルーミックと牛乳を入れて中火ぐらいでとろみが出るまで煮ます。
5.
とろみが出たら鮭の上にかけて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。
6.
焼けたら、パセリをふりかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1129080
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