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ポテトフレークのケークサレ
by abiち
使いきれない乾燥ポテトを使って、お惣菜ケーキ。5/19ポテト量記載しました(記載し忘れてました。すみません。)。
コツ、ポイント
ポテトフレークを卵液にくわえると、ほどよくもどります。どうせ焼くんだから簡単でおっけ〜。ガスオーブンなら170℃くらいだと思います。こんがり焼いた方がお好きな方は温度を10℃あげてみてください。
材料
(6cmくらいの紙容器3個)
(A)薄力粉
80g
(A)コーンスターチ
20g
(A)BP(アルミフリー)
小さじ1
卵
1個
水
70ml
サラダ油
大さじ2
塩、胡椒
お好みで
パルメザンチーズ
20g
ソーセージ
100g
ポテトフレーク(乾燥ポテト)
10g
このレシピの生い立ち
ポテトフレーク(乾燥ポテト)の賞味期限がせまってきたので、救済レシピです。具を炒める時間がなかったので、そのまま食せる魚肉ソーセージを刻んで入れちゃいました。
1.
卵をときほぐし、水とオイルを加えて混ぜる(泡立てる必要はないです)。お好みで塩・胡椒を。何も入れないとほんのりチーズ味。
2.
(1)の卵液にポテトフレークとパルメザンチーズを入れ、少しおく(1分くらい。この間に粉類を計ってます。)
3.
粉類(A)をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりまぜる
4.
刻んだソーセージ(私は魚肉ソーセージをいれました)を加え、さっくり混ぜる
5.
容器にいれて180℃25分。竹串をさして何もつかなければ完成。(ターンテーブル使用)
6.
すみません!肝心なポテトフレークの量を記載し忘れていました。5/19に追加しました。
https://cookpad.com/recipe/1129155
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