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184円のイタリアン
by zac56105
弱火で気長に炒め続けたらおいしいソテーになりました
コツ、ポイント
オリーブオイルおおさじ2は、多いと思われるかもしれませんが、オイル煮といってもいいくらいの感じで使います。ポルチーニ茸なんかを使えば本当にイタリアンなんですが、僕はこれで十分
材料
(3人前)
生しいたけ
1パック
エリンギ
1パック
ブナピー
1パック
ニンニク
3かけ
オリーブオイル
おおさじ2
塩コショウ
少々
コンソメ(顆粒)
こさじ1
このレシピの生い立ち
キノコがもれなく1パック68円でした。 ブナピー、エリンギ、しいたけを買って、ニンニクとオリーブオイルで炒めたらおいしくできました。
1.
キノコは細かくカットします。 ニンニクはスライス
2.
弱火でオリーブオイルとニンニクを炒めます
3.
キノコを加えます
4.
フタをして基本的にはほったらかし
5.
ときどきフタをあけて加減を見ながら、コンソメ・塩コショウで味付けします
6.
小皿にもってできあがり
https://cookpad.com/recipe/1129502
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