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甘辛く煮込んだ牛肉が大好きな父と夫のための一品。いつもは大根を使いますが、きれいなかぶがスーパーで目に付いたので、今回はかぶで作ってみました。牛肉の代わりに牛すじ、かぶや大根の代わりにじゃがいもや山芋でも美味しく作れます。