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小松菜ともやしとベーコン炒め(中華あじ)
by ゆうちゃんママ77
ごま油とニンニクで炒めているので、香りがでておいしかったよ。ビールのおつまみにもいいし、体にもいいので作ってみてね。
コツ、ポイント
炒めすぎに注意。バターを加えると、さらに美味しいです。食べる前にいためることをお薦めします。
材料
(2~3人分)
小松菜
1袋
もやし
1袋
ベーコン
好きなだけ
ニンニク(すりおろし)
1片
ごま油
適量
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1
中華あじ
小さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
小松菜をどうしようと悩んでいたら、もやしとベーコンがあったので中華あじを使って炒めてみたら美味しかったよ。
1.
小松菜をよく洗い、食べやすい大きさにきります。もやしは、洗います。ベーコンは、大きめの短冊切りにします。
2.
フライパンをあたため、ごま油をしきすりおろしたニンニクを香りがでるまで炒めます。ベーコンを先にいためます。
3.
小松菜の茎部分を入れ炒め残りの葉の部分ともやしを炒めます。
4.
さらに、調味料を加え炒めます。最後に、すりごまをまぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1130361
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