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☆ひき肉あんかけチャーハン☆
by みーちゃんマン
フライパン一つでパパッと作っちゃいましょ♪お肉だけよりピーマン入れてガッツリサッパリ(*>∀<*)
コツ、ポイント
あんがしっかり味なのでチャーハンは薄味で充分だと思います*(^O^)/
材料
(1)
◎ご飯
一人分
◎溶き卵
1個分
◎ネギ(みじん切り)
10センチ分
◎塩・こしょう
適量
豚ひき肉
100グラム
ピーマン(みじん切り)
1個分
鶏ガラスープ(顆粒は溶かす)
200ミリリットル
醤油
大さじ1.5
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1、水大さじ2
このレシピの生い立ち
手がかかりそうな大好きメニューをお家ご飯だからこそ簡単に豪快に作っちゃえ!ピーマンINで飽きのこない味になったかな〜☆彡
1.
◎印をボールで全て混ぜちゃいます♪フライパンに軽く油をひいて炒めてまずチャーハンの部完成☆器に盛っておく。
2.
空いたフライパンであん作り。ひき肉とピーマンを炒め、火が通ったら鶏ガラスープを入れて煮立てる。
3.
醤油、酒、みりんで調味し、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成!チャーハンの上にとろ〜りかけて召し上がれっ♪
https://cookpad.com/recipe/1130619
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