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野菜もたっぷり☆あさりのバター酒蒸し
by niyaniya
またまた野菜シリーズ。 こっくり、濃厚な味を楽しめます。 子どもも含めて家族が絶賛してくれました。
コツ、ポイント
簡単です!
材料
(二人分)
あさり(冷凍でも可)
200g
バター
10g
にんにく
ひとかけ
お好みの野菜(にんじん・キャベツ・たまねぎなど)
適量
酒
50cc
このレシピの生い立ち
私はあさりが苦手。今回は砂出しをしっかりした冷凍あさりで作りましたが、らくらく、おいしい料理ができました。
1.
あさりを適切に処理。
2.
フライパンにバターとにんにく、野菜を炒める。
3.
しんなりしたら、あさりと酒を入れ、煮汁を絡める。
4.
ふたをし、弱火~中火で10分ほど蒸す。
https://cookpad.com/recipe/1130753
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