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ホウレン草のキーマカレー
by maeaka
ホウレン草と玉葱を1どに沢山食べれるカレー。
コツ、ポイント
今回はドロっとしたのを作りたかったので、 ②の行程の時に粉のカレー粉を具と軽く混ぜてから 水を適量→またカレー粉で調整しながら作ってますが、 市販のカレールーでは水を先に入れて作ります。
材料
(4人分)
ホウレン草
2束分(今スーパーだと、1束も以前より量が少なく束ねて有るので2束分としました)
玉葱
2コ
ひき肉
300グラム弱
カレー粉
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
ホウレン草と玉葱を沢山頂いたので、1度に沢山子供達が食べてくれるメニューにしました。
1.
茹でたホウレン草を適当に切ってFPでペースト状にする。 玉葱はみじん切りにする。
2.
大き目のフライパンに油を熱し、玉葱→ひき肉を炒めたら、浸るくらいの水を入れカレー粉を入れる
3.
最後にペースト状のホウレン草を入れて混ぜたらグリーンのカレーの出来上がり。
4.
ナンと一緒に召し上がれ(●´ω`●)ゞ
https://cookpad.com/recipe/1131022
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