文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラとホタテの中華あんかけ。
by *りんたん*
見た目もきれいなおかず。 中華の日にもう一品。是非どうぞ。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
アスパラ
1束
ベビーホタテ
7~8個
パプリカ
1/4個
■
<あんかけ>
卵白
1個分
●鶏がらスープ
1カップ
●しょうゆ
大さじ1
●しょうが(すりおろし)
少々
●砂糖
小さじ1
●塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
旦那様の大好きなアスパラを肉巻き以外でおいしく食べる方法はないかと。
1.
アスパラは下のほうの皮を軽くそいで軽く茹で、4等分に切る。パプリカは縦に細切り。
2.
フライパンにごま油を熱し、①とホタテを炒め、皿に盛る。
3.
●を鍋に入れ、温まったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。卵白を入れ、軽くかき混ぜる。軽くごま油をたらす。
4.
②に③をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1131471
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.