文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白身魚の包み焼き スープカレー風
by ミホネエ
ちょっとのアレンジで、ヘルシーで美味しい1品の完成。カレー・スープ・お魚と..味と食感がバラエティーでご飯もすすみます♪
コツ、ポイント
出来上がりは野菜の水分でスープカレーに♪ トマト味には白身魚が合うと思います。玉ねぎは「新玉ねぎ」が理想です。なければ普通のでOKです。 出来具合はトースターによって違うので調整してください。 総カロリー200kcal弱です。
材料
(2人分)
まるごと野菜カレー (なすと完熟トマト)
1つ
アルミホイル
20cm~30cmを2枚
アブラカレイ(白身魚)
150g (3切れ)
塩・胡椒
少々
玉ねぎ
大1個
人参
40g 3cmくらい
水菜(カイ割れでもOK)
少々
このレシピの生い立ち
meijiさんのレトルト「まるごと野菜カレー」で簡単ヘルシー料理にチャレンジしてみました。。。
1.
アブラカレイは食べやすい大きさにして、軽く塩・胡椒をする
2.
玉ねぎは1cm程度。人参は千切り ホイルに玉ねぎ・カレールー・人参の1/4量を置く (全体が2人用の量なので)→
3.
その上に①の魚をのせ、残りの材料をまた上にのせ、最後に青菜をのせてホイルをしっかり包む
4.
トースターで20分ほど焼いたら完成です
https://cookpad.com/recipe/1131472
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.