野菜嫌いさんもこれならたくさん食べれて栄養満点です。
コツ、ポイント
野菜はあるもので。たまねぎは甘さが出るのでいれてください。
鶏肉を焼く時小麦粉がこびりついたらうまくタマネギでこびりつかないようにしてください。とろみになります。
あまったらグラタン皿に入れてチーズかけてグラタン風に
このレシピの生い立ち
赤いものが食べたくなり作りました。
1.
野菜を食べやすい大きさに切る。タマネギは千切り。人参も千切りにしました。
2.
鶏肉に★をまぶす・ふるう。
油を敷いたフライパンで中火で焼く。片面焼けたらタマネギを入れ、両面焼けたら鶏肉を取りだす。
3.
きのこや人参をれてしんなりするまで炒めて、ホールトマトを入れる。焦げ付きそうなら水を足してかまわない。
4.
コンソメを入れて煮詰めたら味を調える。家庭の味にしてください。
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