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豚肉の冷しゃぶサラダ
by ぽめママ
簡単&すぐできる夏にお勧めのサラダ。
コツ、ポイント
簡単すぎてごめんなさい…コツは湯に酒を加える事くらい。臭みが取れるので。 たれは、お好みでさっぱりポン酢系でも美味しいです。
材料
(4人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用
1パック
酒
大さじ2
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
市販のごまだれ
適量
このレシピの生い立ち
暑くって何もしたくなーい、でも夕食作らなきゃ…って時に超簡単に仕上げたら、子供達に大好評だったので・・・。
1.
鍋に湯を沸かし、酒を加える。沸騰したら、肉を1枚ずつひらひらと湯がき、冷水に取る。
2.
トマトは縦半分にしてから薄切り、きゅうりは細切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
3.
器に水を切った玉ねぎを敷き、周りにトマトを飾り、肉、きゅうりを盛る。直前に市販のたれをかける。
https://cookpad.com/recipe/1132050
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