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HB★タピオカ粉ではちみつ全粒粉パン
by nekoland
H24.8.20.話題入り❤ タピオカ粉(タピオカスターチ)を使ったもっちり食パンです♫♬
コツ、ポイント
★水+牛乳で170mlですが、牛乳170mlでも美味しいですd(ゝ∀・) ★全粒粉が自然な感じで入るよう、分量はそれほど多くないレシピです。
材料
(1斤分)
強力粉
240g
タピオカ粉(タピオカスターチ)
30g
全粒粉(グラハム粉)
20g
はちみつ
30g
無塩バター
30g
水
100ml
牛乳
70ml
塩
3g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
タピオカ粉があまっていたので、大好きな全粒粉を使ったパンを試行錯誤しました(o→ܫ←o)♫
1.
HBにドライイースト以外の材料を全部入れます。 ドライイーストを指定の場所に入れて「早焼き」でスタート!
2.
写真は焼き色「薄め」です。
https://cookpad.com/recipe/1132361
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