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異国〜??おから炒め☆
by ☆むさし☆
ナンプラー☆セロリ☆おから☆好きな方☆集まれ〜!(笑)2015/12/14話題入り♪ありがとうございます❤
コツ、ポイント
私の好みでしっとりした感じのおからに仕上げています。水の量を好みで調整して下さい。
材料
(2〜3人分)
おから
50g
セロリ
1本
もやし
1/2袋
鶏挽き肉
30g
にんにく
1/2カケ
生姜微塵切り
小1
サラダ油
適量
ナンプラー
大1
てんさい糖
ひとつまみ
水
50㏄
このレシピの生い立ち
ナンプラーの味の炒め物とセロリ☆好きです。おからと炒めたら?と考え作ってみたら、以外に美味しく好評だったのでレシピにしてみました。
1.
にんにく・生姜は微塵切り、セロリは斜め切りにして準備します。
2.
フライパンに適量のサラダ油を温めにんにく・生姜を香がたつくらい炒め、鶏挽き肉、セロリ、もやしの順に炒めます。
3.
そこに、おからと分量の水を入れおからがしっとりしたら
4.
ナンプラー・てんさい糖を加え味を馴染ませ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1132577
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