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*砂肝と長ネギの中華風マリネ*
by yukacm
砂肝好きにはたまらない一品だと思います!しかも、すごくお手軽~♪おもてなしに出すと、真っ先になくなります☆
コツ、ポイント
作りたては、長ネギがシャキシャキして美味しいですが、一晩置いた方がなじんで、個人的にはこちらの方が好きです☆
材料
砂肝
10個
長ネギ
1本
醤油
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
砂肝とネギが大好きで、高校生の時に考えたレシピです☆
1.
砂肝は茹でてからスライス。固いところは取り除く。
2.
長ネギは白髪ネギにして、水にさらして、水気を切る
3.
砂肝と長ネギを醤油とごま油であえる
https://cookpad.com/recipe/1132711
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