焼きそばの麺はインスタントラーメンで作りました☆結構簡単ですよ♪
コツ、ポイント
ウスターソースがなかったので、今回は中濃ソース使いました(^_^;)
材料
(2人分)
マヨ、ソース、かつお、青のり
最後にかける用、お好みで!
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンが残っていたので作りました!
1.
インスタントラーメンをくだいて茹でます。時間は短めに、1分位です。
2.
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして、バラ肉は1㎝位の細切りにします。
3.
フライパンにゴマ油をひいて、ニンニクを香りが出るまで焦がさないように炒め、次に肉を炒めます。
4.
色が変わってきたら玉ねぎを入れて塩コショウをかけて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
5.
ご飯、麺の順で入れて混ぜながら炒め、ソースを入れて更に炒めます。
6.
全体が混ざったら、火を止めて、醤油をフライパンの淵からまわし入れます。
混ぜて、そば飯完成です!
7.
あとは、オムライスみたいに卵を溶いて、フライパンにゴマ油をひいて、卵を入れ、そば飯を真ん中に置いて包んだら完成です!
8.
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりはお好みでかけて下さい☆
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