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HMで簡単♪ウィークエンド・シトロン
by のほほん茶PC
週末に大切な人と食べたい♥ ホットケーキミックスで簡単なのに… オシャレでとっても美味しい! 甘酸っぱいレモンケーキ♪
コツ、ポイント
・焼き加減はご家庭のオーブンにより異なりますので、 必ず様子を見ながら焼いて下さい♪ ・焦げ過ぎ防止したい方はにアルミホイルを被せて焼いて下さい。 ・割れ目を付けたい方は焼き始めて5分後に一度取り出し、 包丁で真ん中に切れ目を入れて下さい。
材料
(縦4.5×横12.5cmパウンド型2本分)
ホットケーキミックス
150g
アーモンドプードル
35g
無塩バター
150g
グラニュー糖
100g
卵
2個
国産レモンの皮(すりおろし)
1個
■
◆グラス・オ・シトロン◆
粉砂糖
70g
水
大匙1と1/2
レモン果汁
大匙1
このレシピの生い立ち
Bon Weekend♪※良い週末を♪ そんな素敵な週末に大切な人と食べるレモンケーキを、 ホットケーキミックスで簡単に作ってみたくなりました!
1.
500wのレンジで30秒チンしたバターを、ボウルに入れクリーム状になるまで、よく混ぜます。
2.
バターがクリーム状にったら、次はグラニュー糖を加えて、よく混ぜます。
3.
溶き卵を2~3回にわけ、少しづつく加えながらかき混ぜます。
4.
この様な感じになります!※分離してても問題ありません。
5.
レモンの皮を摩り下ろして、加えます。
6.
ホットケーキミックスとアーモンドプードルを加え、よくかき混ぜます。
7.
ダマ無く綺麗に仕上がります♪※写真
8.
生地を型に入れ、テーブルにトントン♪と打ちつけて、軽く空気を抜きます。
9.
180℃のオーブンで約30分~35分、様子を見ながら焼きます。
10.
◆を全て加えてかき混ぜ、グラス・オ・シトロンを作っておきましょう!
11.
焼きあがった、ウィークエンド・シトロンを型から取り出し完全に冷ましてから、【10】を全体に塗ります。
12.
グラス・オ・シトロンが完全に乾けば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1133368
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