文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏とたっぷり野菜のうまダレ蒸し焼き
by あやめんたいこ
タレが美味しいです(o^∀^o)ごはんモリモリです☆食欲増進、活力up↑↑
コツ、ポイント
野菜はあるものでOKです☆水分量によって調味料加減してください。タレは、普通の炒めものやピザ、オーブン焼きなんかにも活躍します(°□°;)切って乗せて放置なんでめちゃめちゃ簡単です☆★
材料
(2)
鶏肉(ムネでもモモでも)
1枚
■
(下味)
玉ねぎすりおろし
1/4個分
砂糖
小1/2
塩
小1/2
ムネの場合→ごま油
小1
■
(野菜類)
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
えのき
1/2袋
■
(タレ)
みそ
大2
マヨネーズ
大2
ケチャップ
大2
醤油
大1/2
にんにくすりおろし
小1
白ワイン(またはお酒)
大1
豆板醤(お好み)
小1
このレシピの生い立ち
野菜不足解消に…ごはんにもお酒のあてにもぴったりです☆★
1.
鶏肉は一口大に切りビニールに下味とともに入れもみ込み1時間〜。あたしは前日から放置しちゃうこともしばしば…
2.
キャベツ&ピーマンはざく切り、玉ねぎは繊維を断つように5mm程度の薄切り、にんじんはピーラーで、長ネギはスライスしておく
3.
タレの材料は混ぜ合わせておく。ホットプレート(またはフライパン)にキャベツ以外の野菜と鶏肉をまんべんなく広げる。
4.
キャベツで覆うようにし、タレをかけ蓋をして250℃(強火)に…ジューと音がしてきたら140℃(弱火)にして約10分★
5.
蓋を開けよくまぜて出来上がりぃ↑↑
https://cookpad.com/recipe/1133761
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.