文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼きなすと豚しゃぶの香味ソースがけ
by popo☆tan
おつまみにぴったりの1品。 さっぱりおいしいです♪
コツ、ポイント
豚肉は火を通しすぎないこと! ナスはちょっと厚めに切ること!
材料
ナス
3本
豚肉
200グラム
☆大根
5センチくらい
☆ねぎ
1/2本
☆しょうが
ひとかけ
☆にんにく
ひとかけ
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ2
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
だいすきなナスと豚しゃぶのコラボ☆ 暑い季節にぴったりです。
1.
大根、にんにく、しょうがは皮をむき、すりおろす。 ねぎはみじんぎりにする。
2.
大根おろしの水気を軽く切って、☆の材料を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫へいれておく。
3.
ナスは食べやすい大きさにカットして、フライパンで多めの油で焼く。
4.
豚肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶにして水に取り、水分はキッチンペーパーでよくとる。
5.
ナスと豚を皿に盛り、上から冷やしたソースをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1134243
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.