少し訂正しました。
炊飯器ケーキの中で、今1番のお気に入り^^
計量からスイッチオンまで10分もかからず、簡単♪
コツ、ポイント
我が家の炊飯器では、2回で炊けました。
粉糖はかけなくても十分に甘い&美味しいです^^
お砂糖のみ(100~110g)でも作れます。
卵はMかLサイズなら2個、Sサイズなら3個使用です。(Mの場合は小麦粉を100g。)
このレシピの生い立ち
All Aboutのレシピを参考にしました。
1.
炊飯器の内釜にサラダ油(分量外)を薄く塗り、クッキングシート(20×20㎝くらい)を底に敷く。
★はふるいにかける。
2.
ボウルに油と砂糖、人工甘味料、バニラエッセンスを入れて泡だて器で混ぜる。
卵を1個ずつ加えて混ぜる。
3.
②に★を加えて粉っぽさがなくなるまで泡だて器でよく混ぜる。
4.
内釜に③を入れて、上からラム酒を回し入れてスイッチオン!
竹串をさしてみて何も付いてこなければok。
5.
炊けたら逆さまにして内釜から出し、布巾をかけて冷ます。
食べる時に粉糖をお好みでかける。
6.
※常温保存がオススメです。
冷蔵庫に入れたら固くなってしまいます。
この時期(5月)で4日間はもちます。
https://cookpad.com/recipe/1134338
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.