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野菜たっぷりのカレーグラタン
by カトリーヌ食堂
モニターで頂いた 『明治製菓「まるごと野菜カレー」』 を グラタンにしてみました♪ チーズ+カレーは最高です☆
材料
(3皿分)
明治製菓「まるごと野菜カレー」…お好きな味の種類
1袋
ミンチ(お好きな種類)
100㌘くらい
玉ねぎ
半玉ぐらい
塩コショウ
少々
じゃが芋(メークインでも男爵でもどちらでも可)
1~2玉
溶けるチーズ
3枚
このレシピの生い立ち
大好きなカレーを大好きなチーズと一緒に 大好きなグラタンにしてみました♪
1.
・玉ねぎをみじん切りにする ・じゃが芋を薄めにスライスして水にさらす
2.
ミンチと玉ねぎを炒め、じゃが芋を加えて火を通す。塩コショウで味付けをする。
3.
グラタン皿に、2→まるごと野菜カレー→チーズ の順に乗せる。
4.
余熱をしておいたオーブントースターでチーズに軽く焦げ目が付くまで焼いて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1134537
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