冬瓜スープ
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冬瓜スープ
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とっても暖まるスープです
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材料：(2人分)
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| 【1】 冬瓜は４センチくらいの角に切っておく。 | |
| 【2】 鍋に冬瓜と水を４００CC入れ強火にかける。 冬瓜がやわらかくなったら鶏ガラスープを入れて５分ほど煮る。 | |
| 【3】 片栗粉でとろみを付け、 仕上げにおろしショウガを加える。 お好みで胡麻油を少したらしても美味しい。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】知り合いの中国人におしえてもらいました
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