文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーでとっても簡単!和風なケークサレ
by おまめさん
兎に角混ぜて焼くだけ! フランスのケークサレが和食に。 もっちり食感で腹持ち良し!ご飯のおかずになりそう(笑
コツ、ポイント
愛を込める♪ 一気に全部をボールに入れて混ぜ合わせてもいいけど、味噌と本みりんが混ざりにくいので上記のように混ぜた方が綺麗に混ざります。 焼きたては生地が柔らかいので、冷ましてからカットした方が綺麗に出来上がるかと。
材料
(18cmパウンド型1本分)
卯の花(おから炒り)
100g
ホットケーキミックス
100g
玉子
Lサイズ1個
味噌
大さじ1
本みりん
大さじ1
黒ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ケークサレが何だか流行っているから作ってみたくなって。でも、人と違うのが作りたくて和風に挑戦してみた。
1.
オーブンを180度に温めておく。 ボールに味噌と本みりんを加え、混ぜ合わせる。
2.
1に玉子を割りいれ、よく混ぜ合わせる。
3.
2に卯の花、ホットケーキミックス、黒ゴマを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。(練らないように注意!)
4.
パウンド型にクッキングシートを敷き、3の生地を流しいれ、型をトントンと叩いて空気を抜く。
5.
180℃のオーブンで20分焼く。
6.
焼きあがったら、クッキングシートを持って型から抜き出す。 網などの上に乗せて冷まして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1135007
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.